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Univers produits

#1. MATIèRES PREMIèRES ET PRODUITS POUR LA BOULANGERIE-PÂTISSERIE


- BROVER, les ingrédients qui font la différence.

Depuis 1979, BROVER est la marque française de référence en fruits au sirop pour les professionnels de la Pâtisserie. Fort d'un positionnement haut de gamme, avec des fruits sélectionnés pour répondre aux exigences de la pâtisserie française, les deux valeurs fondatrices de BROVER sont un engagement qualité élevé et une gamme de produits sur-mesure.

EXCELLENCE, REGULARITE, PROXIMITE, SERVICE.

Si BROVER a construit sa renommée sur les fruits pâtissiers, la marque propose aujourd'hui une large gamme d’ingrédients appertisés et secs pour les professionnels de la Boulangerie-Pâtisserie : fourrages de fruits, miel, mais aussi ingrédients « snacking » pour la restauration boulangère (sauces pizza, conserves de tomates, olives, cornichons, thon, antipasti…) ou fruits secs (raisins secs, cranberries...) pour viennoiseries & pains spéciaux.

- AMBRO FOODS, les fruits confits.

AMBRO FOODS distribue exclusivement en France les fruits confits Ambrosio,la marque de notre confiseur italien partenaire, à destination de la boulangerie-pâtisserie artisanale et industrielle.

Les gammes s'articulent autour de fruits confits décors (bigarreaux confits, aiguillettes ou quarts d'écorces d'agrumes, tranches de fruits, demi/tranches de melons, fruits entiers...) et de fruits confits inclusions (cubes végétaux/papayes/melons/pastèques, cubes d'agrumes, cubes de fruits, pâtes...).

Ambrosio dispose notamment d'un savoir-faire particulier sur les écorces d'agrumes confites, réalisées à partir de fruits récoltés en Calabre ou en Sicile.

- Arguydal, la magie de l'éPIPHANIE.

Reconnue comme la référence incontournable dans la création et distribution de fèves haut de gamme en porcelaine peintes à la main, ARGUYDAL fait rimer depuis 1985 tradition, innovation et qualité.

Au-delà de la création de collections de fèves en son nom ou sous licences via des partenariats exclusifs avec les grands studios (Disney, Astérix, Warner, Ubisoft, Pokémon, TF1...), ARGUYDAL fonctionne comme une véritable agence de développement de concepts globaux originaux autour de la Fête de l'Épiphanie, imaginant des opérations clés en main intégrant couronnes, sacs à galettes, coffrets collectors, PLV, goodies, jeux-concours...

« Nous créons depuis plus de 30 ans avec toujours autant de passion ».


#2. FRUITS ET Légumes appertisés


- EUro Partenaires, LE PALMIER AU CŒUR.

EURO PARTENAIRES distribue depuis 1992 une gamme sélectionnée de fruits et légumes en conserves à travers des marques distributeurs de grandes enseignes ou en sa marque propre « Dune ». 

Grâce à la pérénisation de filières directes depuis l'Amérique du Sud, EURO PARTENAIRES possède un savoir-faire spécifique sur l'importation de cœurs de palmiers, qui constituent son produit phare. Une offre complétée notamment par les asperges et les artichauts en conserves et bocaux.

EURO PARTENAIRES distribue également des conserves de fruits auprès des circuits RHF, GMS et Collectivité en proposant les grands classiques du fruit au sirop : poires, abricots, pêches, cocktail de fruits, ananas ou bigarreaux.

- DELIEUZE, LES OLIVES DEPUIS 6 Générations.

Spécialisée dans la commercialisation d’olives depuis 1845, DELIEUZE est une maison familiale historique issue du pays Sétois. Jusqu'en 1956, DELIEUZE produisaient ses olives de pays à St-Jean-de-Fos. Le gel des oliviers dans la région amena les Delieuze à regarder du côté de l'Algérie d'abord, puis du Maroc à la fin des années 60 pour sourcer leurs matières premières. Une belle rencontre conduisit finalement la famille Delieuze à s'implanter au Maroc en s'associant au sein d'une usine marocaine qui fournit depuis la majeure partie de la production d'olives commercialisée par DELIEUZE.

La société distribue ses gammes d’olives (variétés beldi ou picholine) et d’huile d’olives sous les marques Delieuze ou St-Jean en grande distribution, auprès de grossistes spécialisés, de forains, dans l’industrie et à l’export. Au-delà du Maroc, la société s'ouvre désormais également sur les origines grecques (olives kalamata) et espagnoles (olives coquillos).


#3. FRUITS Séchés conventionnels et bio


- FRUITS SECS BROUSSE, AU CŒUR DU MONDE.

Importateur de fruits et primeurs lorsque la société fut créée en 1946, Brousse Vergez développa dès les années 70 des partenariats avec les planteurs nord-africains en Tunisie d’abord puis en Algérie dans les années 90 pour l’importation de dattes Deglet Nour en Europe.

Au début des années 2000, la société abandonna progressivement ses activités « fruits et légumes frais » pour se concentrer sur les fruits séchés en s’appuyant sur son expertise historique en dattes, avec une zone d’approvisionnement située principalement autour du Bassin Méditerranéen. Dattes, figues, abricots et raisins en conventionnel et bio devinrent son cœur de métier.

Afin d’adresser les marchés Nord-Européens, la société se déploya en Allemagne en 2015 et aux Pays-Bas fin 2018, acheminant ainsi ses dattes en Allemagne, Autriche, Pays-Bas et Belgique.

Brousse Vergez est aujourd’hui l’un des principaux importateurs français de dattes Deglet Nour, avec un sourcing direct-producteurs et une expertise unique sur l’origine Algérie. C'est également un pionner sur l'importation de dattes Medjool d'Israël, variété qu’elle a contribué à installer sur les marchés français.

- AXE FRUIT, ingrédients pour l'industrie.

L'entité dédiée au circuit industriel du Groupe BROUSSE qui commercialise l'ensemble des ingrédients du Groupe : superfruits séchés, fruits secs méditerranéens, graines, fruits confits, fruits au sirop... avec des gammes conventionnelles ou biologiques. Axe Fruit propose une approche personnalisée afin de co-construire avec ses clients industriels des "solution-produits" sur-mesure.

A l'origine spécialisée dans le négoce de "superfruits" sous forme séchée (fruits ayant un profil nutritionnel supérieur à la moyenne) avant son rachat en 2014 par Brousse Vergez, Axe Fruit a conservé cette expertise dans son ADN. Elle réalise en effet une part importante de ses volumes sur les cranberries, baies très populaires en Amérique du Nord, grâce à un savoir-faire acquis auprès d’une coopérative américaine leader sur la production et la transformation de cranberries.

Axe Fruit se met au service des industriels agroalimentaires quels que soient les métiers ou les applications.

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