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L’une des forces de BROUSSE est d’avoir su construire sur la durée des partenariats durables avec des fournisseurs de confiance qui nous accompagnent pour certains depuis plusieurs dizaines d’années.
En tant que négociant de produits agroalimentaires, nous portons une exigence particulière à la sélection de nos fournisseurs et à la supervision des matières premières que nous mettons en marché.
Nous avons une responsabilité amont sur la pérennisation de nos filières direct-producteurs, en permettant à nos fournisseurs de continuer à se développer et à investir pour sécuriser les approvisionnements en matières premières de qualité et transmettre cet héritage.
Notre savoir-faire :
Sourcer un producteur partout dans le monde capable de garantir la qualité produit recherchée récolte après récolte, le fidéliser sur du long-terme et fiabiliser l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement.
L’ensemble de nos références sont conditionnées à l’origine.
Nous sommes des sourceurs, pas des producteurs, ni des conditionneurs. Toutes nos références sont conditionnées à l’origine par nos partenaires. Cela nous permet de maîtriser les coûts en nous concentrant sur nos atouts, la qualité produit et l’approvisionnement, et de rester agiles et réactifs. Nous n’avons par exemple aucune contrainte de volume liée à notre capacité de production et un terrain de jeu qui est mondial.
Nous contrôlons tous nos approvisionnements dans chacun des 30 pays avec lesquels nous travaillons, sur tous les continents : Europe, Afrique, Amérique du Nord, Amérique du Sud, Asie, Océanie.
Ce maillage de plus de 150 fournisseurs partout dans le monde nous permet de sélectionner les meilleures origines pour vous proposer une gamme large répondant à nos exigences de qualité.
Tous les ans, c'est un rendez-vous qui accompagne la rentrée : 30 recettes exclusives et originales de notre chef demonstrateur, pour inspirer les…
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